食べる日記
メチオニンがアルコールを分解 「枝豆」

メチオニンがアルコールを分解 「枝豆」

  暑い夏のビールのつまみの定番! しかし、枝豆が大豆の熟する前に収穫したものだと知っている人は案外少ないでしょう。     原産地は中国で、枝に成る豆ということから「枝豆」と名付けられまし […]
食べる日記 おすすめレストラン その2 「BROWN RICE」

食べる日記 おすすめレストラン その2 「BROWN RICE」

  昨日に引き続き連チャンで、食べる日記です(^。^)   今日は表参道から少し入ったところにある知る人ぞ知る 「BROWN RICE CAFE」を紹介しましょう。 ここはWHOLE FOODを提唱し […]
食べる日記 おすすめレストラン その1 「泥武士」

食べる日記 おすすめレストラン その1 「泥武士」

  今日は食べる日記ということでレストラン紹介!     先日、患者さんに教えて頂いた、銀座の 「泥武士」というオーガニックレストランに行ってきました(^。^) ここはFANCLのビルの8・ […]
リコピンがガンや動脈硬化を予防 「トマト」

リコピンがガンや動脈硬化を予防 「トマト」

  夏と言ったら!という野菜を紹介します。 そう!トマトです。 夏のトマトは本当に甘くて美味しい!(^^)幸せになります。   今や青果売り場でトマトほど様々な種類が売られている野菜もないのではないで […]
むくみ解消や高血圧に効果 「冬瓜 とうがん」

むくみ解消や高血圧に効果 「冬瓜 とうがん」

  漢字は「冬瓜」と書くので冬の野菜のようですが、旬は夏! 皮が厚く、丸のまま冷暗所に保存しておけば、冬までもつことから、この名前がついたそうです。         &n […]
夏こそ、おいしい野菜を食べる!

夏こそ、おいしい野菜を食べる!

  週末は花火大会が何カ所かで行われていましたね。 電車にも浴衣の人がチラホラ、そして満員電車でした。 私も近所の花火大会をしっかり満喫してきました^^。なんだか毎年、人が多くなってきているような気がします。最 […]