生活習慣病 その2 「野菜の摂取量」
よく言われているように、健康な毎日を過ごすためには「バランスのよい食生活」が大切です。 肉類や魚介類、穀類だけでは足りません。ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含む野菜とフルーツを適度に食べ […]
リコピンがガンや動脈硬化を予防 「トマト」
夏と言ったら！という野菜を紹介します。 そう！トマトです。 夏のトマトは本当に甘くて美味しい！（＾＾）幸せになります。 前回の食べる日記では↓ 今や青果売り場でトマトほど様々な種 […]
むくみ解消や高血圧に効果 「冬瓜 とうがん」
漢字は「冬瓜」と書くので冬の野菜のようですが、旬は夏！ 皮が厚く、丸のまま冷暗所に保存しておけば、冬までもつことから、この名前がついたそうです。 前回のblogはこちら↓ &nb […]
夏こそ、おいしい野菜を食べる！
週末は花火大会が何カ所かで行われていましたね。 電車にも浴衣の人がチラホラ、そして満員電車でした。 私も近所の花火大会をしっかり満喫してきました＾＾。なんだか毎年、人が多くなってきているような気がします。最 […]
